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现在社会冷库经营在激烈竞争?
发布时间2017-04-19 00:00:00 人气:2 来源:天弘制冷
欧美日冷链物流工业的开展现已十分成熟,具有起步早、物流装备齐全,信息技能和自动化技能广泛应用、物流环节合作和谐,损率低和物流有关配套社会环境完善的优点。国外物流公司在中国商场的深耕和开辟,让本乡的冷库运营者面临非同通常的应战。
面临剧烈的商场竞争,传统的冷库运营公司怎么充分运用现有的仓容,进步运营成绩与世界公司抗衡,处理自个的生计与开展疑问?-最要害的一点是要找准公司的事务定位。
冷库通常可分为高温冷库,中温冷库,低温冷库和超低温冷库。高温冷库首要用于种子培育、贮藏果蔬、乳制品、饮料、蛋类、茶叶、烟草、药材、医药化工品等;中温冷库首要用于贮藏肉类、水产等;低温冷库首要用于贮藏雪糕、冰淇淋及低温冷冻食物等;超低温冷库首要用于贮藏速冻食物,以及工业、医疗等特别用处。冷库运营公司只有经过剖析其冷冻冷藏食物的价值链,来对冷库的事务从头进行战略定位,才是开展之道。
现在传统冷库的首要事务处于贮藏食物价值链的批发环节上,但其不参加批发买卖,而仅仅从事该环节的物流操作,即冷冻冷藏仓储。这些年,跟着花费者对健康、环保、品牌重视程度的进步,花费者对绿色生鲜食物的需要大大添加,在这么的需要引导下,生鲜食物花费变成一种花费潮流。
在零售环节上,冷库的竞争能力不能与当地的零售公司比较,所以不适宜介入零售环节。那么冷库公司能够运用其本身优势,进一步开展变成零售公司、超市的仓储配送服务供给商。例如,在肉类这条价值链上,传统冷库能够将其事务向价值链的上、下流拓宽,能够延伸到屠宰、加工、批发等环节,能够经过争夺定点屠宰车牌的方式获得这一独占位置,即便此路不通,也能够与地方定点屠宰公司合作。在加工环节方面,在获得了定点屠宰车牌的基础上,将屠宰的生肉加工成冷鲜肉,介入到加工环节。这么,冷库能够介入的环节就增多了,能够渗透到屠宰、加工、批发、零售,然后给公司带来更多时机。
乳制品、冷饮及速冻食物的出售形式首要是直销,所以冷库不能从事出产、加工、批发、出售各环节,但能够从事乳制品、冷饮及速冻食物的仓储及配送事务。夏天因为我国各地高温时间长,部分地区经常遭受电力紧急状况,较多冷饮商品呈现了储存中重复冻住与冻结景象,严重影响了商品的口感和外形。如果冷冻冷藏公司能够供给愈加完善的服务,就能进一步削减丢失。
还有一点值得说到的是。冷库是一个耗电大户,如果能选择节能冷库,能够大大削减你在运行中的成本。且节能冷库运用寿命长,故障率低。因而,不但削减电费的开支及商品损坏的概率,并且均匀年损耗也降低了许多。其次,运营者也不需要过多为了冷库的运作花费心思,更有用的开辟自个的商场。
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