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物流冷库的设计需要了解哪些?
发布时间2017-10-27 00:00:00 人气:2 来源:天弘制冷
随着现代商业的发展,商品的流通越来越表现出着快速,准确,小批量的特点。广州制冷设备公司天弘制冷专家表示原有的以产品贮存为目的的冷库越来越不能满足现代流通的要求。以满足客户需求,和多品种配送为目的的低温物流宗信逐步发展起来,并发挥着越来越重要的作用。以大型超市的低温物流中心为例,它以满足店面小批量多品种订货为前提,物流中心的温度范围扩大,货物周转速度加快,配送网络位置以系统效率最佳为原则。所以,现代低温物流中心不但需要现代制冷与保温技术的支撑,更要符合现代商业流通推冷链管理的特定要求。
广州制冷设备公司天弘制冷专家认为,物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率,以供应链和系统化管理思想为核心,以效率优先为指导原则,在危害分析及关键控制点确定的基础上,综合应用现代管理方法,现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术,实现投入产出比最优、作业质量和效率最佳,作业成本最低的冷链物流管理效果。
物流冷库具有其特殊性,表现在:
(1)食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出;(2)食品保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;(3)食品的多样性以及对于贮藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;(4)冷库贮藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。
物流冷库的设计
冷链物流的效率取决于冷链物流各节点的有效衔接。按照整体性、综合性、最优性的构成原则,综合考虑客户服务目标、物流网络、节点布局、仓储系统、运输管理、运营模式、管理组织等因素、结合冷藏技术对物流冷库做出总体规划。
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