炎热天气一到，温度一高，食物变质加快，尤其是水产海鲜产品。为了持久享用新鲜美味的海产品，保鲜冷藏就很重要了，-3℃是最佳的温度，如果想存放更久，则需要将这些海产品存放在-18摄氏度左右的水产冷库中储藏，可保存半年之久。广州冷库安装天弘承建的水产冷库项目中所实现的冷藏温度已普遍低于传统的-18℃，—般在-22℃~-25℃，从而使冻品的保鲜效果有更大的提高。
水产冷库的良好区域位置，应该地处城市交通干道、高速公路、交通枢纽附近和在当地大型水产批发市场、水产品加工园区或物流园区的周围。广州冷库安装天弘制冷的客服也经常接到咨询，如在广州建一个海鲜保鲜库需要多少钱，建了水产冷库后怎么经营等，这里就给大家简单介绍。
建一个水产海鲜冷库多少钱？海鲜冷库造价跟冷库的地理位置、冷库尺寸、冷库设计（如是否需要分成几间）库体保温选材、冷冻机组设备选择等关系很大。如一个海鲜冷冻库，尺寸为10×5.5×3.5m，选用18P比泽尔dd-60两台，150mm聚氨酯保温板，日耗电量为80～140度，建造价格在13万左右。工程师会在跟您深入沟通具体需求后，提供给您适合的设计方案和全套报价供您对比选择。
在冷库中所贮藏的水产品除了满足了较低的冷藏温度外，还必须配置一系列保鲜措施，才能要保持水产海鲜产品原有的鲜度和品质。在以下环节中，整理几点必须注意的事项，供参考更好地维护经营建造好的水产冷库。
在产品入库前，要严格抓好加工环境。冷冻水产海鲜产品加工的时候，对环境反应比较敏感，一般来说，最好将操作间的温度控制在15℃以下，并包装时速度要快并且一定不能损坏产品，包装好的成品要立即送入展示柜或者冷柜。如果操作环境离冷库有距离，在运输途中要保持低温（如冷链物流），不能一会温度高一会温度低，否则容易损坏成品的质量，不利于后面的保鲜。如是运输到货后，到货验货则应尽量减少成品裸露在外面的时。
在产品入库时，水产海鲜冷库的管理人员需确保摆放产品时应注意不超过合理库存，实现保最佳的保鲜效果。同时，每天检查，若发现有鲜度不良或有异味的产品，应立即从冷冻库中剔除，避免发生交叉污染、连续污染，搞好日常的清洁清洗。
在产品出库售卖前，要对产品进行升温再加工再出售。升温应在水产海鲜冷库中缓慢进行，升到0℃就差不多了，再加工出售，这样能保证售卖的水产海鲜产品最佳的新鲜度，实现更好的经济效益。