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分析餐饮冷库类的生鲜电商冷库建设有哪几个点?

发布时间2017-05-31 00:00:00 人气:4 来源:天弘制冷

1.生鲜电商冷库概念
制冷设备公司天弘制冷了解,近年电商事业发展蓬勃,水果、鲜肉、冷冻品等食品的线上供应销售也逐渐成为一种不可忽视的趋势。
线上食品线下周转,配置,打包的环境需要根据食品的存储温湿度来建造。
于是就是我们所说的生鲜电商冷库也是一种综合性的冷库。
一般我们说的生鲜电商冷库并非单温区或者单间冷库,我们也通常把他理解为物流周转配送中心冷库的一种。
2.生鲜电商冷库温度介绍
上面制冷设备公司天弘制冷说了生鲜电商冷库能用于存储的货品,那么根据食品等产品的温度区间特性,我们通常把存储区的温度分为0-5摄氏度,-18~-25摄氏度,-45摄氏度  这个3种温区。
当然除了存储的区域外,还需要配置预冷,分拣,穿堂等这几个区域,主要还是需要根据客户需求来设计。
3.建造生鲜电商冷库投资
关于冷库工程的投资预算,还要根据客户具体的要求来,比如厂房的面积,高度是多少,主要划分的不同温度的占用面积各是多少,这样提出具体一点的要求才能设计出符合客户实际情况的冷库方案。所以即使标题中明确了总面积,但是在不知道到,温区划分要求的情况下,也无法给出合理的预算报价。即需要明确进一步的温区、面积划分

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